原料： ~]sj.>P  
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　　走地鸡一只、盐2小匙、盐焗鸡粉1/2小匙、芝麻1/2小匙、香葱末1/2小匙、香油1小匙、玉米油1大匙。 7aF'E1e'3  
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　　做法： /9SEW! E  
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　　1、鸡开膛破肚洗净后，沥干水，用1小匙里外抹匀，稍置15分钟。 '99rXw  
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　　2、蒸锅做水，烧开后，将鸡入锅大火盖盖蒸15分钟。 O{vVW9Q  
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　　3、趁热在鸡身上再里外抹上剩余的盐。 VyMFALSe]h  
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　　4、抹好盐的鸡冷却后，放入冰箱冷藏过夜。第二天吃之前，重复第2步骤，水开后蒸15分钟，取出稍微放凉后，刷上一层香油。 {"dvU"y)\  
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　　5、在碗中加入盐焗鸡粉、芝麻、香葱末拌匀，锅中入玉米油烧热后浇入料碗中，制成拌料，也可以为蘸料。 HXeX!  
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　　6、鸡肉冷却后，用手撕成细丝，拌上拌料，或者蘸佐料吃都可以。

吃不饱的阿

调料很重要

真系口水流