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Kelvin...^_^...
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 上汤苋菜

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图片：
　　1、苋菜洗净，火腿切丁，皮蛋切丁 <WhdQKFf-  
Q |,(C0<G  
　　2、高汤和水1：1放入锅中烧开，放入火腿，皮蛋丁! uL| Wuq  
=Ji+GJ <,9  
　　3、滚开继续煮2分钟，倒入苋菜，再次烧开停火!出锅前撒上少许盐 eU/o I}A  
=Ts2a"n  
&5k$ v^W5  
　　要是还想再提纯，那么…… ;nS.t_UW.  
K[{hh;7  
　　1、蛋清一个打匀 gt]k#(S  
cP8g. +  
　　2、砂锅洗净，再次放入高汤烧开 ，倒入蛋清烧开，用漏勺捞出蛋清 'YKyY:eZ  
[{R^!Az&b<  
　　3、纯正的高汤出来喽
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-17 22:45 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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很想试试。
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-17 22:45 | 1 楼
石头记
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[2756]
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正合胃口
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-17 22:51 | 2 楼
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