冬瓜灵芝汤
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1、准备原料：冬瓜1kg、灵芝1棵、海米30克、姜1小块、葱一段，鸡高汤1500ml，盐适量。 OKwOugi0
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2、海米冲洗干净，用清水浸泡20分钟备用。 r!/0 j)
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3、煲汤用冬瓜的详细分解切法：先打去冬瓜的表皮，然后纵向切成8块 J l7z|Q S
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4、再把每一块，横切，去掉瓜瓤。 L{ ^4DznI
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5、最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是：煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片，否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂。 4u:0n>nJ1
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6、把全部食材放入玻璃陶瓷锅汤煲中，加入鸡高汤。没有的话，加入等量的清水也可以。 ?=|kC*$/G
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7、盖好汤煲的盖子，放在旺火煮开。 Qd8b-hg
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8、汤煮沸后，转文火，继续煲30~40分钟。 |ViU4 &d*
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9、最后加入1小勺盐，转大火，煲5分钟就可以了。 , Fytk34
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10、喝的时候，可以依据个人口味，调入适量的胡椒粉。这个汤，煲的时间不是很长，很适合周末休息时，作为补充家人元气的好汤，煲来喝
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