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茶瓜芫荽鲩鱼片汤
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茶瓜芫荽鲩鱼片汤
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石头记
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茶瓜芫荽鲩鱼片汤
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材料：茶瓜丝1汤匙、皮蛋1个、芫荽3棵、鲩鱼肉160克、生姜3片。
9Ra_[1
Vj^<V|=
烹制：鲩鱼肉洗净，抹干水，切薄片，用生油、生抽和少许姜丝拌腌；
Z!Y ^i N
wIi_d6?
皮蛋去壳切为6片；芫荽洗净，切段。
-3 }
&r \pQ};
在锅中加入清水1250毫升和姜，
l@-J&qG
8 Zy`Z
武火滚沸后下茶瓜、皮蛋滚2分钟，
~`Q8)(y<#$
D]nVhOg|
下鱼片、芫荽滚2分钟，下盐、油即可。
丝丝点点细雨
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Posted: 2010-07-24 11:51 |
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石头记
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清热降火、生津开胃
丝丝点点细雨
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Posted: 2010-07-24 11:52 |
1 楼
ManHand
我是一个大苹果！
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弱弱问一句~什么是茶瓜
欢迎加入蓝调粤语NO.1，QQ群号码：385221309
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Posted: 2010-07-24 15:45 |
2 楼
石头记
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药材店有售
丝丝点点细雨
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Posted: 2010-07-24 16:18 |
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Kelvin...^_^...
最緊要開心
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最近很多鱼汤
光榮家族
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Posted: 2010-07-24 20:43 |
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石头记
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加豆腐更好
丝丝点点细雨
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Posted: 2010-07-24 20:52 |
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