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咖啡愛奶茶
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 巧克力起司蛋糕

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材料A：鬆派塔皮 /mmC qP  
鬆派餅乾     500克 > -f`mT  
融化奶油     225克 k\A8Z[  
材料B：蛋糕麵糊 ]"^U  
奶油起司     500克 q*  +}wP  
酸奶       210克 Ve<l7U;  
蛋白       280克 f Vw+8[d0  
動物性鮮奶油     300克 $`mxOcBmQ  
砂糖       150克 fs\l*nBig  
苦甜巧克力     150克 g$~ktr+%  
可可粉       100克 Nw8lg*t"  
做法 ]JbGP{UiN  
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。 9%pq+?u9  
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。 tQF,E&Jo8  
3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。 }PD? x4  
4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。
顶端 Posted: 2010-08-02 01:09 | [楼 主]
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