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咖啡愛奶茶
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 巧克力起司蛋糕

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材料A：鬆派塔皮 tpeMq -  
鬆派餅乾     500克 | pU>^  
融化奶油     225克 j E5=e</  
材料B：蛋糕麵糊 \MmB+'f&R  
奶油起司     500克 +:c}LCI9<  
酸奶       210克 j *N^.2  
蛋白       280克 kZ:~m1dd  
動物性鮮奶油     300克 ogdAJw6 9  
砂糖       150克 *l0i}"T^_  
苦甜巧克力     150克 eSMno_Gt3  
可可粉       100克 ^;\6j u2  
做法 z|S4\Ae  
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。 7-9HCP  
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。 (\%+id|/q@  
3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。 lfw BUb  
4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。
顶端 Posted: 2010-08-02 01:09 | [楼 主]
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