本页主题: [分享][转贴]莲藕排骨汤的做法(附图) 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

加利囝
摩图摩图
级别: 神人

多谢发贴的人[551]

 [分享][转贴]莲藕排骨汤的做法(附图)

0
原料: v0}R]h~>\H  
1、排骨一斤半,斩成段在沸水中焯一下后捞起。 ?UGA-^E1  
2、藕两斤(边沿九孔的粉藕),切小块或切段后用刀拍破。 +jPs0?}s  
3、老姜一切,用刀拍破。 1\'zq;I~  
4、花椒约二十粒。 /) Pf ]  
5、黄酒两大匙。  KDODUohC  
6、盐适量。 'nO%1BZj+  
8I X,q  
-N3fhW#)  
/d\#|[S  
做法: ~RRp5x _  
1、这就是红花藕,边沿有九个孔对吧?这种藕炖软后吃起来才是粉粉的 pS vqGJU3  
?pF7g$>q  
?Thh7#7LM  
2、先把藉放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜。 yp}a&Dg  
N^{"k,vB-  
,'E+f%  
nF8|*}w  
3、沸后改小火炖一小时后,放盐再继续炖一小时即成 iIe\mV  
顶端 Posted: 2006-10-16 21:23 | [楼 主]
DJKK1012
醒趴!
级别: 仙人

多谢发贴的人[1506]

 

D连藕好似猪鼻

顶端 Posted: 2006-10-16 22:20 | 1 楼
加利囝
摩图摩图
级别: 神人

多谢发贴的人[551]

 

Quote:
下面引用第 1 楼djkk10122006-10-16 22:20发表的“”: v Cr$miZ  
D连藕好似猪鼻
&~i &~AJ  
你想象力好丰富姐
顶端 Posted: 2006-10-16 22:22 | 2 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站



Total 0.498687(s) query 8, Time now is:06-15 13:31, Gzip enabled 粤ICP备06028238号
Powered by v6.3.2Certificate Code © 2003-08 PHPWind.com Corporation