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酸萝卜甜玉米炒饭
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ψ山村老师ζφ
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酸萝卜甜玉米炒饭
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酸萝卜甜玉米炒饭
你说再见情人
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Posted: 2010-12-05 17:05 |
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ψ山村老师ζφ
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甜玉米是我冰箱里的“常备物资”，好存放，煮起来很易熟，又甜，是我炒饭时最爱用的材料。甚至，有连饭都懒得炒的时候，就煮两根直接上手啃——话说我啃玉米都是风卷残云之势，样子很是“急色”，哈哈。
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9[|4[3K
萝卜是自己泡的，切成小丁，在锅里得多炒一会儿，感觉把水分略煸掉一些，萝卜丁会有一种香味儿出来。也用这泡萝卜煮过酸汤鱼，很开胃。
BGjb`U#%3
MMD<I6Iyv
不管是用什么材料来炒，米饭一定得是粒粒分明的。可以先把米饭放进冷冻室里冻四五分钟，使米饭之间的水分凝结，就不容易粘在一起，然后用筷子或者锅铲将米饭铲散，再下锅炒。
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Gz dgL"M[
最后，依我的口味，一定得加上一点老抽，那香味儿才够。一个人吃饭的时候，能高兴地吃饱，就是满足。
你说再见情人
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Posted: 2010-12-05 17:05 |
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原料：米饭、甜玉米、小葱、自己泡的酸萝卜
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|Q u_E
#KJZR{
1、萝卜切丁，小葱切末，玉米取粒。米饭用筷子弄散一些。
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Posted: 2010-12-05 17:07 |
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2、锅中倒2勺油，下入玉米，炒3分钟左右。
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Posted: 2010-12-05 17:07 |
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3、下入萝卜丁，继续炒三四分钟。
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Posted: 2010-12-05 17:09 |
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4、下入米饭，混合均匀。
yo'q[YtP'
(}VuiNY< 3
——如有结成团的米饭，不要用锅铲去按压，而是以垂直的方向将米饭铲散。
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Posted: 2010-12-05 17:09 |
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5、加入小葱和盐，继续炒5分钟左右。
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Posted: 2010-12-05 17:11 |
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6、喜欢的话，可以加一点酱油，再炒2分钟左右，会更香一些。
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Posted: 2010-12-05 17:12 |
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我也爱啊，呵呵
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Posted: 2010-12-05 17:14 |
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xjb
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甜甜地,不错
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Posted: 2010-12-05 17:55 |
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不错啊，营养的
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Posted: 2010-12-05 18:28 |
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不错啊，营养的
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Posted: 2010-12-05 18:33 |
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gy77gy77
親口講您累得很
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隨意門
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健康又香
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2010-12-06 00:06 |
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鲜美极了
你说再见情人
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Posted: 2010-12-06 14:13 |
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