【材　料】 p`oSI}ZwB  
鮮香菇 10朵 gk-g!v&  
蝦仁 100公克 e\Igc.  
絞肉 100公克 e#R'_}\yj  
馬蹄 100公克 `XmT)C  
芹菜末 10公克 @'D ,
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香菜末 5公克 XkGS3EY  
蔥末 5公克 ZSs)AB_Pe/  
太白粉 適量 VZo,AP~  
【調味料】 U/p|X)  
鹽 1/4小匙 $N@EH;{_0  
雞粉 1/4小匙 .+.BNS   
胡椒粉 少許 xD|/98  
香油 1/2大匙 ,p3moD 3  
太白粉 1大匙 ZJZKCdT@  
【做　法】 06r-@iY.]  
1.蝦仁洗淨去腸泥後拍碎；馬蹄拍碎加入絞肉一起剁碎。 =&9x}4`;%  
2.將作法1的蝦泥、馬蹄碎，加入芹菜末、蔥末、調味料一起攪拌均勻，作成內餡。 !%8|
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3.鮮香菇洗淨瀝乾後去蒂，抹上太白粉，填入作法2的內餡，撒上乳酪粉，置於烤架上，放入已預熱的烤箱中，以190℃烤約20分鐘即可。

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