你是否具有应吃哪些食物来保持身体健康的正确基本知识呢?下面的20道题对你是个测验。要想选对答案并不难,可是要"知其然又知其所以然"则并非易事。但不论你答对多少,通过这个测验而使你能掌握更合理的饮食,对你的身体健康肯定是有益的。
-4"E]f p"Fj6T2 1.生孩子的妇女需要比男子更多的铁。
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(<u` a.对 b.不对
+MXI;k_ _kgw+NA&-H 2.哪种蔬菜含铁最多?
H}X3nl\] {bl^O a.豆类 b.汤菜(豆苗) c.西红柿
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9rgq<n 3.新鲜蔬菜比速冻或罐头蔬菜营养丰富。
P b2exS( K^w(WE;db a.对 b.不对
%?R}sUo ZOfyy E 4.维生素能产生热量。
nIKh<ws4z ,%yjEO a.对 b.不对。
b6Dve] MyAi)Mz~o 5.维生素C是每天不可缺少的。
I=|b3- L)J0TSh a.对 b.不对
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] 6.柠檬汁里的大部分维生素C可保留多长时间?
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""u yw$er? a.3小时 b.3天 c.3周
}M * Oo wjQu3 ,Cj 7.主要含维生素D的食品是:
hH|3s-o $_% a=0 a.肉 b.牛奶或奶制品 c.粗粮
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WOG=Uy$ 8.吃过量的维生素A或D能使人中毒。
3<CCC+47 {Jwh .bJ a.对 b.不对
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{5LB4 V-Oy< 9.鸡蛋中的胆固醇在:
Z$~Wr3/ K1]H~' a.蛋黄里 b.蛋白里
zT*EpIa+LS vc5g4ud 10.哪种食物含胆固醇?
DHd9yP9- C/\)-^ a.香蕉 B.花生酱 c.鸡
iE!\)7y }RDGk+x7| 11.每天吃点脂肪是必要的。
oxha8CF]D 5ZSV)$t a.对 b.不对
8dNwi&4 V31<~&O~% 12.正常的饮食应包括大量的蛋白质。
kR3g,P{L VkZrb2]v a.对 b.不对
aI{Ehbf= oM M`7wJw 13.豆类是高蛋白食物。
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VplBF7{ a.对 b.不对
CMI%jyiX J
JPU! 14.人体能量的主要来源是:
*?VbN}g2 yn)K1f^ a.碳水合化物 b.蛋白质 c.脂肪
540-l Me d dkh*[ 15.吃哪种食物发胖。
a4Qr\"Qm ]<V[H a.面包和土豆 b.肉 c.两者都不是
!-_0I:m yIC8Rl 16.为了减肥,应从饮食中排除所有碳水化合物类的食物。
d<r=f" P4-`<i]!S a.对 b.不对
q;3.pRw( & gnE" 17.白面包含有的铁和维生素B与全麦面包一样多。
,`ST Va- N.vt5WP a.对 b.不对
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wtVFG 18.哪种食物含纤维少?
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3D{Dj a.豆类 b.粗粮c.肉
^1sX22k BT.;l I 19.蜂蜜比白糖营养更好。
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t~D( a.对 b.不对
FKRO0%M4}Z #}*w &y 20.哪种饮料含咖啡因少?
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]jHe (N{Rda*8 a.可乐饮料 b.茶 c.苹果汁
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