美食帮你清扫体内垃圾
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不知道为什么,现代女生便秘和消化不良的问题,十个人中四五个都会有,我想是因为长期生活步调太过急促,加上工作压力大、久坐少运动的生活型态造成。便秘和消化不良除了身体感到难受,觉得满肚子大便或常拉肚子之外,还是美容的大敌,会造成我们皮肤暗沉无光,或是粗糙长痘痘。尤其当好几天都没排便的时候,毒素统统积在体内,皮肤又怎么会好看呢? "A,]y E B5zu?AG {$oZR"MP ^nFa'= $zy
Y"yWRZ 改善肠胃机能 .nKyB'uV 6>SP5|GG 我虽然很少有肠胃方便的毛病,但有时候压力一大或连夜拍戏,吃得不很健康,便秘也是在所难免的问题。如果不是这些特殊状况,我倒很想给女生们一些建议:水一定要多喝,因为身体的水分不足的话,便便就会很硬,自然造成便秘;还有纤维素一定要摄取足够,即使你很爱吃肉,青菜水果更也是不能少,而且量要超过肉类,才能帮助肠胃蠕动,让便便顺利出来;可以的话维持一定量的运动,因为如果你不动,身体就是呆在那里,代谢循环便差,肠胃机能怎么可能好?还有每天最好睡够,如果长期睡眠不足,也会引起肠胃紧张,有些人会因此便秘或习惯性腹泻;如果你消化不好是因为性格紧张,那么一定要常常按摩肚子、做做运动,试着放松心情,让紧张慢慢解除。 DJ[U^dWRn .kBi" p& 帮助消化兼减肥的补汤 I6{}S6 Yf7n0Etd, 不过我也有个观察,像我身边很多朋友在减肥,常常吃得不均衡,导致后来肠胃都搞坏了。其实减肥不要单单只靠吃得少或吃一些怪食物,该有的热量还是得摄取。像我自己如果不是那么饿,或那几天觉得吃得较油腻,感觉肉肉要长出来了,其实我就会做一些可以当成一餐的汤,里头可能有蔬菜、有药材还有少许的肉,不但可以帮助消化,而且好喝,喝汤也容易有饱足感,你就不会觉得亏待自己,好像硬着头皮在吃减肥餐一样。我常煮的汤有凤梨苦瓜汤、木耳白菜汤等,看你想加排骨(一定要瘦肉的喔)还是鸡肉随你喜欢,但我建议菜多放一些、肉放少一些,要真的清肠加上瘦身,才看得到效果。肠胃调理DIY7帖 2AzF@Pi^z g
O gZ 凤梨苦瓜汤 pj?+cy
v~ Y}(v[QGV 材料: E9!IGci q~_Nv5r%O 苦瓜半条、新鲜凤梨半个、排骨适量、酒、盐少许。 #xm<|s FavU"QU&| 作法: t`Mm
yL_-w/a 1.排骨川烫去血水后,加酒1大匙及适量清水,煮约20分钟。 `
m`jX|` /n/U)!tp 2.苦瓜洗净后去籽切块,凤梨去皮去心,切块备用。 0r_8/|N# G5kM0vs6L 3.苦瓜及凤梨放入煮好的排骨汤中,再炖煮约 30分钟。 Y^2`)': Yw\}'7 4.加盐调味即可。 c zL[W2l A\i/@x5# 小提醒:很多人夏天爱喝菠萝苦瓜汤,除了大家熟知的降火功能,这道汤能帮助消化、强健肠胃,便便通顺自然身材容易窈窕啰! DSizr4R ^.nvX{H8~= 牛蒡莲藕汤 N+"Y@X yg UH%oGp$ykX 材料: ^G~W}z?- e\%QHoi>u 牛蒡半斤、莲藕200克、排骨适量。 -l`@pklQ jMzHs*: 作法: _B8e1an &A*oQ3 1.排骨洗净川烫去血水。 XG<^j}H{} fB3O zff 2.牛蒡及莲藕去皮、切片。 Mpk^e_9`< v@XQ)95]F 3.水煮滚后放入所有材料,煮至材料熟烂。 x/[i &Gkv vk5pnCM^3 4.加盐调味即可。 zv@'x
nY] E&{*{u4 小提醒:这道汤非常清爽,也是我的最爱之一,它有整肠健胃的功能,坐办公室吃完饭不得不窝在位子上的女生,可以多喝。不过排骨可以少放,或选瘦肉,才不会让你长肥肉。 Jj fNH
~ Dr6Br<yi 苦瓜梅子鸡汤 6zRJ5uI,/ IywovN Tr 材料: S
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SG@X+ 苦瓜1条、酸梅15颗、鸡腿肉适量。 <j ;HRm rHT8a^MO 作法: R:E6E@T Yo|
H`m, 1.苦瓜洗净后去籽切块。 g_0"T}09( AN^ , 2.鸡腿肉切块后川烫去血水。 "'t<R}t!A z6Su` 3.将所有的材料加适量水煮开,再转小火煮至鸡肉熟烂即可。 5CU< ? v bDw2 4.加少许盐调味。 ;2L=WR% LaN4%[;X1- 小提醒:相对于菠萝苦瓜汤甜甜苦苦的滋味,这道汤可特别了,酸中带苦,口感相当棒!我喜欢拿它来炖鸡肉,除了热量不高是好处,夏天喝可以清暑解热,还有助于消化。 LTzf&TZbx5 <(BA ws(X B1nb23SY T h@{@OAu? X){F^1CT{ D|e 6$O5o HS(<wI 木耳白菜汤 ,l0s(Cg ya:H{#%6 材料: #y>oCB`EM QO#ZQ~ 白木耳50克、小白菜三把、猪肠200克。 _^P>@
^ /)oxuk&}c 作法: cq[}>5*k L {B#x@9tQ 1.白木耳泡软后去掉蒂头。 fcw\`. !kV?h5@Bo 2.小白菜洗净之后切段;猪肠洗净之后切小段。3.锅中放适量水煮开后,加入白木耳及猪肠,煮约20分钟后加入小白菜,再煮5分钟。4.加盐调味即可。 0
?2#SM HH+rib'u 小提醒:久坐办公室最头痛的,就是常常会发生便秘现象。这道相当清淡好喝的木耳白菜汤,能润肠通便,让你身体里的秽物更快排出喔! ^eZqsd8a <78>6u/W% 陈皮萝卜汤 "4"L"lJ
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l 材料: B"Fg`s+]U gl!3pTC 白萝卜一条、陈皮、山楂各10克、香菜少许。作法: ?^"S%Vb P}VD}lEyO 1.萝卜洗净后去皮切块,香菜洗净切碎。 F[ ? t"d ;- cq#8S 2.陈皮和山楂过水洗一遍。 kXOlZC LXK+WB/s 3.锅中放适量水煮开后,放入所有材料,煮滚后转小火,煮到萝卜熟烂。4.加盐调味、撒上香菜即可。 q-!m|<Z ]"YG7|E U 小提醒:陈皮有止咳化痰的功效,配上高纤维的白萝卜,能促进肠胃蠕动,让你便便不再困难,很适合当作夏天的补方。
Ng-3|N GQ[\R&]q< 酸梅汤 a]ftE\99 2smLv1w@ 材料: U|y+k` (^6SF>' 乌梅15克、甘草10克、麦芽10克、洛神 20克、山楂15克。作法: Q}m)Q('Rk c5t?S@b 1.将所有药材水洗过一遍。 :ox+WY Put+<o
< 2.加水煮开后转小火再煮5分钟即可。 PVU(RJ ,7/N=mz 小提醒:酸梅汤很多人爱喝,但很少人知道它也是一道帮助消化的良方。自己做的酸梅汤比较香醇,饭后简单煮一些来喝,你会觉得肠胃舒服极了! U`:$1*(` P [gqv3V 山药甜汤 (A?e}M^} Bh@j6fv 材料: +='.uc_ NB>fr#pb 新鲜山药200克、冰糖适量。 WF:i}+g+^ #Ok*Or 作法: y=q\1~] Z ^S[Mg6J 1.山药洗净后去皮,切成丁。 4m%_#J{ O[q {y 2.锅中加水煮开后放入山药丁,熬约30分钟。3.加冰糖调味即可。 #:236^xYS 7zy6`OP 小提醒:如果你常常拉肚子,这道好喝的甜汤可以帮你慢慢改善。我每次拉肚子时,除了不乱碰生冷的食物,尽量保持腹部的温暖,吃得清淡些,也会用这道汤来保养。
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