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青海巫上師
夕阳武士
级别: 圣人

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 香煎牛扒伴蝴蝶粉

0
材料 !+eU  
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西冷牛扒 2 块 ,黄色飞碟瓜/黄色大圆椒 120 克 [切片],磨菇 50 克 [切片],干葱 1 粒 [切片], 蝴碟粉 120 克 ,牛油 2 汤匙 Hl}lxK,]  
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  腌料 ~ L4NK#  
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精选生抽 2 茶匙,胡椒粉适量 OM1Z}%J  
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  芡汁   精选生抽 1 茶匙,淀粉 1 茶匙 D`@a*YIq  
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旧庄特级蚝油 2 汤匙,水 125 毫升 [1/2 杯] 4 *}H3-`  
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  蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙 =W7-;&  
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做法 RK.lz VaY  
1.牛扒与腌料拌匀。 $\ZWQct  
2.将蝴蝶粉放入沸水中依包装指示烹煮或煮至身软身,沥干,下牛油炒 lOcFF0'  
香蝴碟粉,放在碟上保暖。 L6CI9C;-b  
3.用2汤匙油牛扒煎至个人喜欢的熟度,上碟。 *{VC<<`  
4.用1汤油爆香干葱,加入飞碟瓜及磨菇,炒香1分钟,拌入芡汁,煮至  7V5c`:"  
热透,淋在牛扒上。
命里有时终须有,命里无时莫强求
顶端 Posted: 2006-12-23 14:28 | [楼 主]
bubbles
级别: 圣人

多谢发贴的人[69]

 

sounds & looks really yummy thanks
顶端 Posted: 2006-12-26 02:37 | 1 楼
花街17號
杯面
级别: 普通人

多谢发贴的人[225]

 

啊啊啊啊!!!我最钟意吃哈牛扒啊~~


顶端 Posted: 2006-12-26 22:06 | 2 楼
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