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jessie523 级别: 新人 [10] 精华: 0 发帖: 23 威望: 0 点 银纸: 231 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:7(小时) 注册时间:2006-05-12 最后登录:2007-02-19

小 中 大 引用编辑 只看 复制  花椒嫩醉雞 0 花椒嫩醉雞 yks__ylrl(   Mc?Qx   +=>,Pto<   【材料】 DRSr%d    嫩光雞一隻 ({ +!`}GY   花椒一兩半 GiJ *Wp   幼鹽二湯匙半 t^UxR@l<K|   花雕酒四湯匙 bYc V$KJk   生薑三片 PoHg,n]   乾蔥頭五粒 gK+4 C   Mhm@R@   【做法】 gx-2v|pZ   (一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。 k}S :RK   (二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。 ^Xz@`_I   (三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將薑片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。 B=U 3   (四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟。

顶端 Posted: 2007-01-01 14:33 | [楼 主]

evolution128 级别: 仙人 [1578] 精华: 0 发帖: 3370 威望: 51 点 银纸: 676 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:996(小时) 注册时间:2006-11-05 最后登录:2021-05-06	小 中 大 引用编辑 只看 复制   Thanks for sharing
	顶端 Posted: 2007-01-02 19:31 | 1 楼

busy820 级别: 新人 [22] 精华: 0 发帖: 1080 威望: 0 点 银纸: 484 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:17(小时) 注册时间:2006-09-21 最后登录:2007-07-23	小 中 大 引用编辑 只看 复制   thanks
	顶端 Posted: 2007-03-01 02:50 | 2 楼

lextiong 级别: 新人 [16] 精华: 0 发帖: 692 威望: 0 点 银纸: 282 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:370(小时) 注册时间:2006-08-02 最后登录:2011-10-06	小 中 大 引用编辑 只看 复制   thank
	顶端 Posted: 2007-03-01 23:57 | 3 楼

可沁 级别: 新人 [2] 精华: 0 发帖: 138 威望: 0 点 银纸: 342 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:36(小时) 注册时间:2006-07-08 最后登录:2007-08-03	小 中 大 引用编辑 只看 复制   感觉很好吃的样子
	顶端 Posted: 2007-03-06 23:37 | 4 楼

lextiong 级别: 新人 [16] 精华: 0 发帖: 692 威望: 0 点 银纸: 282 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:370(小时) 注册时间:2006-08-02 最后登录:2011-10-06	小 中 大 引用编辑 只看 复制   thank
	顶端 Posted: 2007-03-09 10:14 | 5 楼

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