紐約芝士蛋糕 0eu$ W  
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） UH-*(MfB  
Oreo(除餡) /消化餅 75克   @{tz:f  
牛油(溶化) 35克   F Yz
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材料︰ % *INT  
忌廉芝士 350 克   NmJWU:W_@  
糖 80 克   mtmjZP(w   
酸忌廉 80 克 X1-'COQS%&  
蛋 2 個   k=JrLfD4  
雲喱拿香油 2.5克   (
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製法: dS!:JO27  
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 RA'M8:$  
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2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。 ![_*(8v}S  
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3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。 "(z5{z
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4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。 O%
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貼士︰ v|%Z+w  
1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。 6qoyiT%P&  
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2.餅面裝飾: 酸忌廉2-3大匙加適量糖及忌廉/鮮奶 (自由調教濃淡)。

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