紐約芝士蛋糕 1f.xZgO/2  
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） `Al[gG?/!  
Oreo(除餡) /消化餅 75克   X>  *o\   
牛油(溶化) 35克   j& S8x|5  
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材料︰ C~5-E{i  
忌廉芝士 350 克   E9Q?@'h  
糖 80 克   9 t$%Tc#Z  
酸忌廉 80 克 =&-hU|ur  
蛋 2 個   }UzO_&Z#6  
雲喱拿香油 2.5克   <IF\;,.c  
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製法: Qbc62qFu!  
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 L
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2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。 10/N-=NG18  
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3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。
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4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。 GM/3*S$c  
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貼士︰ J-W,^%  
1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。 Y=gj{]4  
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2.餅面裝飾: 酸忌廉2-3大匙加適量糖及忌廉/鮮奶 (自由調教濃淡)。

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