紐約芝士蛋糕 K'}I?H~P_  
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） bU/4KZ'-^  
Oreo(除餡) /消化餅 75克   aX~Jk >a0  
牛油(溶化) 35克   6g\hQ\+Z}  
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材料︰ Dpwqg3,  
忌廉芝士 350 克   M}j[{wW3  
糖 80 克  
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酸忌廉 80 克 !MrQ-B(  
蛋 2 個   +?
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雲喱拿香油 2.5克   t`'jr=e,~  
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製法: dF09_nw  
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 A N6Q~%,  
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2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。 qo$ls\[X  
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3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。 j:qexhtho  
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4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。 G
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貼士︰ 6D[
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1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。 9gdK&/ulR  
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2.餅面裝飾: 酸忌廉2-3大匙加適量糖及忌廉/鮮奶 (自由調教濃淡)。

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