蘿蔔糕 ]JmE(Y1(1  
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材料：  \oGU6h<  
蘿蔔1斤、水2斤、太白粉2大匙、鹽1茶匙、在來米粉200g ^aJ]|*m  
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作法： vt(
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佐料一： cL#z E  
1．將蘿蔔去皮，刨成蘿蔔絲。 Dcs O~mg  
2．將1.加水800g。 u~'_Uqp  
3．再加入鹽放入電鍋內烹煮。 e&[~}f?  
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佐料二： rt)[}+ox  
1．在來米粉中加入水 400g攪拌均勻。 LKZ<\% X  
2．將太白粉加入1.攪拌均勻。 QGErQ +l  
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融合： 0d~?|Nv -  
1．將佐料二趁熱倒入煮熟的佐料一中，邊倒邊攪拌。 D6yE/QeK4  
2．將1倒在鋪了麻布的內鍋中，再放入電鍋中蒸熟即可。 R Eo{E  
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微波爐 - 臘味蘿蔔糕(芋頭糕) ?f:0GE7  
(材料) J=O_nup6C  
j#p3<V S4  
* 在來米粉...3杯 C4-%|+Q i  
* 白蘿蔔大...1條 $|!3ks  
* 蝦米.......1兩 HG5E,^1n  
* 臘腸.......1條 |x _jpR  
* 叉燒.......4兩 Ts=TaRwWf  
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(綜合調味料) 28}L.>5k  
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* 鹽......少許 G-vkkNj%e  
* 味精....少許 +^rt48${ y  
* 胡椒粉..少許 k#V\O2lb  
* 豬油....少許 Ck/w:i@>?  
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(作法) #&K}w0}k  
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1. 白蘿蔔->刨絲,臘腸+叉燒->切小丁,在來米粉+水->"在來米漿"。 tgeXX1Eq!  
2. 臘腸+叉燒+油+蝦米->強微波2分->加蘿蔔絲+鹽 ->強微波5分->加在來米漿攪勻->強微波2分->呈濃稠狀->倒入舖年糕紙之模型->表面抹平+保鮮膜->強微波15分->倒扣->待涼切塊。 [呢度有埋注意事項]

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