材料： 
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紹菜葉 gxtbu$  
雞肉 +W[#;)ea(  
筍 A{T@O5ucj  
冬菇 F09AX'nj  
洋蔥 _jKVA6_E  
8塊 "lb!m9F{  
120克 &Y2P!\\2  
50克 J~`%Nj 5>  
2隻 iFchD\E*o  
1/2個 k}qiIMdI  
獻汁； ZO$T/GE6%  
糖 >&z+ih  
粟粉 J, >PLQAa  
生抽 K
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蠔油 {-qTU6  
水 <cjT n:w  
1茶匙 ]`9K|v  
1/2茶匙 fbkjK`_q  
1茶匙 a}hM}U!  
1湯匙 Ux]@prAq  
75毫升 3o^ M%  
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調味料： fdHxrH>*  
鹽 w+P^c|  
生油 6GvnyJ{[  
粟粉 #C}(7{Vt  
胡椒粉 O UMr}~/
 
1/2茶匙 _.LWc^Sg  
1/2茶匙 !-~(*tn  
1湯匙 Z_+No :F7I  
少許 _"`h~jB  
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製法 *h 6i9V%'  
1.       冬菇洗淨，浸軟。預備獻汁。 b* fflJ  
2.       雞肉洗淨，滴乾。 E~^'w.1  
3.       雞肉、冬菇、洋蔥、荀切粒，加入調味，拌勻，分成8分。 A4h/oMis  
4.       紹菜切去葉梗部份，保留葉瓣﹙15-20cm長﹚，洗淨，放於沸水中煮約3分鐘，瀝乾。  CVp<SS(  
5.       紹葉洒上粟粉，將1分□料放於菜瓣上，捲成長條，切成2段。 V;(LeuDH|  
6.       雞卷排放碟上，蒸10分鐘。 "-%H</  
7.       獻汁煮至濃，淋於雞卷上。

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