【食物分類】 主菜 +`_0tM1  
【帖子標題】 香醋排骨
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材料： 8-B7_GoJ+B  
排骨 一磅 `$S&:Q,  
蒜茸 一湯匙 p@nj6N.--  
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調味料： zX4RqI  
鹽 一茶匙 1l"2 ~k  
糖 一茶匙 /Pkz3 (1  
蛋汁 一湯匙 r9OgezER  
酒 一茶匙 f
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生粉 一湯匙 :C(/yg   
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獻汁： }b&lHr'Uw  
醋 兩湯匙 oV 0T   
蕃茄汁 一湯匙 W>C?a=r~  
生抽 一湯匙 "`V@?+3  
糖 一湯匙 ]JYE#F  
水 三湯匙 OyF=G^w  
麻油 半茶匙 nOvR, 6  
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做法： _huJ*W7lR  
1 排骨洗淨切小塊，用調味醃一小時 .R)P |@z L  
2 大火燒熱半鑊油，油滾放入排骨轉細火，炸約十分鐘或熟透 YHQ]]#'  
3 用少許油爆香蒜茸，加入獻汁，再加入排骨炒勻即成。 M7cD!s@'I  
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呢個我今日都整過，用左一個鐘咁上下(連埋等醃)，都幾好味架 H.ksI;,  
今次記得影相啦，哈哈

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