\v(}@zcB| 原料:
\XaKq8uE 水发干贝8粒。
if6/ +7 辅料:
;c1ar )G7 红参0.5克,冬瓜环4只,斑鸠茸25克,高级清汤3两。调料:锌盐0.5克,瑶柱汁4克。
<=;#I_E#E 制法:
4L(/Z}( 1、四只水发干贝酿入处理好的冬瓜环中。
(=n {LMa 2、另两只干贝搓成丝与斑鸠脯茸制成球。
C*A!`Q?1Y 3、上述两种原料与红参及高级清汤共同蒸10分钟。
Y%AVC9( 4、原汁调味倒回即可。
&S/@i|_ 特点:
?kfLOJQ:I 汤鲜味美,色泽和谐,口感清醇。