香芒黑糯米糖水 Z/w "zCd  
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材 料 ： L>Soj|WUy(  
芒 果 　 1 個 RbGq$vYol/  
黑 糯 米 　 100 克 bQ6<R4  
水 　 3 公 升 f+iM_MI  
片 糖 　 130 克 l&LrcM  
粟 粉 　 10 克 XDcA&cM}p  
水 　 50 毫 升 _k2*2db   
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汁 料 ： T.kQ] h2ZG  
椰 汁 　 200 毫 升 pz]#/Ry?  
鹽 　 1/8 茶 匙 iF1E 5{dH  
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做 法 ： A,'JmF$d  
1. 黑 糯 米 用 清 水 浸 一 晚 。 KoL3CA"N  
2. 瀝 乾 糯 米 ， 加 入 3 公 升 水 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 改 用 中 火 再 煮 至 糯 米 軟 腍 ， 約 45 分 鐘 。 c[QXc9  
3. 芒 果 切 片 ， 備 用 。 v?en-,{A  
4. 粟 粉 加 水 開 成 粟 粉 漿 。 g8^YDrH  
5. 當 糯 米 煲 腍 後 ， 倒 進 片 糖 ， 不 斷 攪 動 以 防 黏 鍋 ， 煮 至 糖 完 全 溶 掉 後 ， 再 慢 慢 倒 入 粟 粉 漿 ， 一 邊 煮 一 邊 攪 ， 至 滾 起 即 可 。 uw,p\:D&  
6. 椰 汁 和 鹽 用 慢 火 煮 熟 ， 淋 上 糯 米 ， 冷 熱 吃 均 可 。 a2tRmil  
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心 得 P&0o~@`cL  
芒 果 可 以 芋 頭 代 替 。

饭后甜品一流啊

为什么要加盐呢?

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