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|Uf[x[  
奶油类: "p,TYjT?R  
E1'| ;}/  
1. 食用色素 food colouring m]}%Ag^x  
B?o ?LI  
2. 牛油／奶油 butter VI:EjZ/|a  
Tz/=\_}  
3. 玛珈琳／玛琪琳／乳玛琳／雅玛琳／人造奶油／菜油 margarine 4q% hn3\  
m3o+iY
kMD  
4. 起酥油／起酥玛琪琳 pastry margarine / oleo margarine c;RB!`9"  
C8^=7HEB  
5. 猪油／白油／大油／板油 lard / cooking fat 2oL~N*^C  
2RW^Nqc9  
6. 酥油／雪白奶油 shortening > b^|SL  
T2Du z,  
7. 硬化椰子油 copha a3i;r M2  
4(2iR0N  
8. 烤油 dripping a-nf5w>&q  
fMg3  
9. 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream wO\,?SI4  
PH,MZ"Z%  
10. 鲜奶油／忌廉／鲜忌廉 cream／whipping cream ^uG^XY&ItC  
  包括：1 light whipping cream  }vzZWe  
　　     2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream kd0~@rPL  
　　     3 double cream／pure cream pS [nKcyj  
>LqW;/&S<  
11. 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸乳酪 sour cream funHz nRR  
e -@=QI^,  
12. 酸奶 buttermilk [):&R1U  
I,rs&m?/m  
13. 牛奶／鲜奶／鲜乳 milk {R5{v6m_  
s>d /9 b  
14. 奶粉 powdered milk / milk powder P1\:hh  
+Ndo$|XCy]  
15. 花奶／淡奶／奶水／蒸发奶／蒸发奶水 evaporated milk (t^&L  
!%v=9muay  
16. 炼奶 condensedmilk／sweetened condensed milk <W$Ig@4[.d  
ry99R|/d1  
17. 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／干酪／乳饼 cheese P.8CFlX  
a?^xEye  
18. 起司粉 powdered cheese C
uS"Wj  
^ W/,Z`  
19. 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese WziX1%0$n  
B Q)1)8r  
20. 玛斯卡波尼起司／马司卡膨起司／马斯卡波涅起司／义大利乳酪 mascarpone cheese y7&8P8R  
:)cn&'l(S  
21. 优格／乳果／酸奶酪／酸乳酪 yoghurt \W^+aNbv=8  
:Fv d?[  
22. 优酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt RA5*QW  
'Cc(}YY0C  
K9-?7X  
B kZmE,  
坚果类: `#v(MK{9+V  
EUVB>%P  
1. 腰子豆／腰果／腰果仁／介寿果 cashew nut O( P ,!  
ss8de9T"'  
2. 花生 peanut /CXrxeo  
VW," dmC  
3. 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds ]yR0"<W^xO  
 'Dh+v3O  
4. 崧子／松子仁 pine nut x{Gdr51%  
9!aQ@ J^  
5. 栗子 chestnut NrC(.*?m  
'yrU_k,h  
6. 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste jsXj9:X I  
t&GjW6]W  
7. 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut >_ )~
"Ra  
{e>E4 (  
8. 杏仁／杏仁片／扁桃 almond T~*L[*F0  
z3 zN^ZT  
9. 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond vZ<@m2  

9)_fH6r  
10. 南杏 apricot kernel =|@%5&.P  
X?Rn P3t~  
11. 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut uU7s4oJ|  
h`1{tu  
12. 开心果／阿月浑子 pistachio h3Bs  
@A-*XJNS":  
13. 坚果／澳洲坚果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士兰龙眼／昆士兰栗macadamia /   california nut +`@)87O  
N[(ovr  
14. 山胡桃／胡桃 pecan 3]*_*<D  
2E@ !  
15. 石鼓仔／马加拉／油桐子 candlenut / buah keras upD2vtU  
wZ^7#yX>  
16. 白果／银杏 ginkgo nut 4{[cXM8*j  
f/_RtOSw  
17. 槟榔 betel Z(' iZ'55F  
dc ]+1 A  
18. 芝麻 sesame seed >:2Br(S  
R0 g
-  
19. 莲子 lotus seed 1|+Zmo"  
`L-GI{EJ  
20. 罂粟子 poppy seed *1Q~/<W  

ywPFL/@  
21. 亚答子 atap seed @M:Uf7  
-ZmccT"8  
O{sb{kk  
3Pb]O f#  
糕点类: E"EBj7<s  
(A6-9g>  
1. 法式吐司 french toast ~|LlT^C  
&=seIc>x@  
2. 裸麦面包 rye bread > xc7Hr~  
Z+zx*(X  
3. 派／批 pie T8ga) BA  
D~KEjz!bQ  
4. 塔／挞 tart hXvg<Rf  
8veYs`  
5. 冻派／冻批 cream pie Rf&~7h'+  
U~,~GU
=X  
6. 蛋塔 egg tart / custard tart [Rqv49n*V  
]5!}S-uJq  
7. 法式蛋塔 quiche lorraine fgb%SIi?  
~"<AYJlO  
8. 戚风蛋糕 chiffon cake LI>tN R~  
Bf&,ACOf  
9. 海绵蛋糕 sponge cake WVP^C71  
7~t,Pt)  
10. 泡芙 choux pastry / puff FfDe&/,/  
*AO^oBeY  
11. 玛琳／蛋泡 meringue jKOjw#N  
2>E.Q@c  
12. 蛋蜜乳 eggnog i.0} d5Y  
l7{Xy_66  
13. 可丽饼 E crepe M_o<6C  
$oefG}h2  
14. 煎饼／热饼／薄烤饼 pancake p4\r`  
1gq(s2izy  
15. 厚松饼 pikelet / hotcake ^

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SnMHk3(\  
16. 墨西哥面饼 tortillas $1Lm=2;U  
U!GG8;4  
17. 曲奇 cookies yq3i=R B(  
07zbx6:t  
18. 慕斯／慕思 mousse X[ERlw1q4Q  
R7/"ye:7J  
19. 布甸／布丁 pudding ?a8 o.&`l  
Kr$ w"]  
20. 司康／比司吉 scones E^I |%F  
-ejH%CT  
21. 舒芙蕾 souffles B2QC#R  
G~oGBq6Gz  
22. 洋芋块 hash brown sqAZjf y@  
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23. 英式松饼／玛芬面包 english muffin ^Vl{IsY  
{8NnRnzU  
24. 松糕／玛芬 american muffin　　 .t/XW++  
x Z3b)j2D  
25. 格子松饼 waffle %p5%Fs`sd  
+V"t'
t7  
26. 苏打饼干: saltine crackers 8 |2QJ  
mL!)(B b  
27. 威化饼干 wafer biscuit >680}\S  
#6])\  
28. 手指饼干 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(义大利名)

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