C:Vv!u  
e,^pMg~  
奶油类: M\I_{Q?_  
fH&zR#T7U4  
1. 食用色素 food colouring e!6eZ)l  
ubD#I{~J  
2. 牛油／奶油 butter %@>YNPD`E  
ACgt" M.3F  
3. 玛珈琳／玛琪琳／乳玛琳／雅玛琳／人造奶油／菜油 margarine $\+ "qs)  
Tu==49  
4. 起酥油／起酥玛琪琳 pastry margarine / oleo margarine @sN^BX`z  
X!o@f$  
5. 猪油／白油／大油／板油 lard / cooking fat bH_I7G&m  
fTTm$,f5N  
6. 酥油／雪白奶油 shortening  j|ozGO  
[;<<4k(nL  
7. 硬化椰子油 copha wI *Y{J  
@ozm;  
8. 烤油 dripping qZ#!CPHS  
<8$Md4r  
9. 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream qv.n99?]  
0 "4J"q]&  
10. 鲜奶油／忌廉／鲜忌廉 cream／whipping cream `nK
JR'QC  
  包括：1 light whipping cream >;m{{nj  
　　     2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream (:JjQ`i  
　　     3 double cream／pure cream )q^(T1  
0Qt~K#mr/  
11. 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸乳酪 sour cream iW'_R{)T  
#T[%6(QW  
12. 酸奶 buttermilk %U-Qsy8|D)  
I`3d;l;d  
13. 牛奶／鲜奶／鲜乳 milk kw3+>{\  
h:
_NA  
14. 奶粉 powdered milk / milk powder -gB{:UYi3  
!1("(Eb  
15. 花奶／淡奶／奶水／蒸发奶／蒸发奶水 evaporated milk !W(`<d]68:  
3<+z46`?  
16. 炼奶 condensedmilk／sweetened condensed milk a`s/qi  
KA?v .s  
17. 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／干酪／乳饼 cheese &wOE\TCL  
rJX\6{V!_  
18. 起司粉 powdered cheese 'bl%Y)
.9w  
hc"6u\>  
19. 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese &eU3(F`.  
v O PMgEI  
20. 玛斯卡波尼起司／马司卡膨起司／马斯卡波涅起司／义大利乳酪 mascarpone cheese n?}5!  
jK e.gA  
21. 优格／乳果／酸奶酪／酸乳酪 yoghurt _%;M9Sg3  
72u db^  
22. 优酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt p+vh[+yp  
C>NQ-w^  
RNvQ  
D@:"f?K>  
坚果类: t|<FA#  
? -CV %l  
1. 腰子豆／腰果／腰果仁／介寿果 cashew nut 9N^+IZ@l  
!
D7"=G}HD  
2. 花生 peanut $M39 #a  
:,47rN,qa  
3. 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds Hk~k@Wft  
aTG[=)xL  
4. 崧子／松子仁 pine nut VcrVaBw  
z|Ap\[GS  
5. 栗子 chestnut EQ/^&  
V8tghw  
6. 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste `/0u{[  
Oi6Eo~\f  
7. 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut 5y040 N-  
l1|~
 
8. 杏仁／杏仁片／扁桃 almond ;$z7[+ M  
ODek%0=  
9. 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond )d:K:YXt  
F;-90w  
10. 南杏 apricot kernel l=xt;c!  
^EuW( "  
11. 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut K0oFPDJN  
qF'~F`6  
12. 开心果／阿月浑子 pistachio 4~*Y];!Q  
cLAesj  
13. 坚果／澳洲坚果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士兰龙眼／昆士兰栗macadamia /   california nut 6{8/P'@/Zz  
>J@egIKzP  
14. 山胡桃／胡桃 pecan 05"qi6tncz  
L_k9g12  
15. 石鼓仔／马加拉／油桐子 candlenut / buah keras %E aE,  
hF.6}28U1  
16. 白果／银杏 ginkgo nut K\aAM
;)-  
JN|VPvjE  
17. 槟榔 betel M7vj^mt?
 
NocFvF7\  
18. 芝麻 sesame seed <ZVZ$ZW~D  
yhwy>12,K  
19. 莲子 lotus seed #)`\!)?  
IkU|W3Vo  
20. 罂粟子 poppy seed KJdzv!l=  
 $WR?  
21. 亚答子 atap seed Wy.";/C  
rd" &QB{  
@701S(0'7  
{"jd_b&  
糕点类: gApz:K[l  
_YLUS$Zw  
1. 法式吐司 french toast 8kS~ENe?o  
sl^n6N  
2. 裸麦面包 rye bread ;iQ
p7aW{$  
9x[ U$B  
3. 派／批 pie +6oG@  
jq[x DwPG  
4. 塔／挞 tart ;NP[_2|-,  
R*\~k%Z  
5. 冻派／冻批 cream pie >(3'Tnu  
~~q}cywBk  
6. 蛋塔 egg tart / custard tart {_(+>v"eJ  
Zi h ?Bm  
7. 法式蛋塔 quiche lorraine ,VWGq@o%  
 NpR6  
8. 戚风蛋糕 chiffon cake 3nrqo<X  
%Hwbw],kl8  
9. 海绵蛋糕 sponge cake "wINBya'M  
L+t[&1cW  
10. 泡芙 choux pastry / puff S>#R_H<(  
s1 =+::  
11. 玛琳／蛋泡 meringue h0lu!m#\_  
`|?]CkP  
12. 蛋蜜乳 eggnog SM<d  
]F+K|X9-  
13. 可丽饼 E crepe 'hF@><sqk  
PQ3h\CL1n  
14. 煎饼／热饼／薄烤饼 pancake dyO E6Ex  
s:b"\7  
15. 厚松饼 pikelet / hotcake c3#q0Ma  
\8>oJR 6  
16. 墨西哥面饼 tortillas 6c&Y  
Yf=FeH7"  
17. 曲奇 cookies h)@InYwu7  
nB&j   
18. 慕斯／慕思 mousse c{VJ2NQ+  
$H;+}VQ  
19. 布甸／布丁 pudding NnOI:X {  
gc,Ps  
20. 司康／比司吉 scones 8^vArS;  
H;y}-=J+  
21. 舒芙蕾 souffles !.-.#<<_a  
)8'jxiGs  
22. 洋芋块 hash brown
4 |f}F
 
kcY,vl  
23. 英式松饼／玛芬面包 english muffin PUCx]5  
/< QSe  
24. 松糕／玛芬 american muffin　　 7xT[<?,  
Ow)R|/e/  
25. 格子松饼 waffle R&Ci/  
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26. 苏打饼干: saltine crackers TY6 rwU  
+NR n0 z(  
27. 威化饼干 wafer biscuit *<q4S(l  
K(OaW)j
 
28. 手指饼干 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(义大利名)

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