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 中國人普遍愛吃的十道菜

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1、油炸花生米 7nbaR~ZV  
好像没有不喜欢的,飞机上的航空食品也有花生米。茶楼里,喝茶喝得嘴里淡了,来几颗,茶兴又起。当然,花生米是下酒菜,二三好友,二三兄弟,二三酒鬼,一把花生米,喝得找不到北,是常事。 P)UpUMt;k  
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2、红烧肉 9 NqZ&S  
是毛主席老人家的至爱,也是全国人民的至爱。在战争年代里,毛老人家经常要一碗红烧肉“补补脑子”,但红烧肉现在被科学研究得让人吃起来有所收敛。 <;dFiI-GO#  
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3、酱烧豆腐 IVG77+O# }  
CD人、文学家瞿秋白在临终写的绝笔《多余的话》里,说中国的豆腐世界第一,看了以后,大为感动。瞿秋白先生在生命的最终一站想到的是家乡的食物。生命不是理念,而是具体的生活。豆腐有多种烧法,素斋的豆腐还可以做出鱼肉的形状。 v0+$d\mP4<  
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4、黄瓜蘸酱 8{p#Nl?U1  
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5、烤鸭 Aj@t*3  
北京烤鸭名扬全球,各国人民都爱吃。与烤鸭相近的还有广东的烧鹅,南京的烤鹅,嫩、肥、脆、油,属于贫困时期、饥饿时代的美食,现在人们虽然畏惧“三高”,但美味是挡不住的诱惑,勇士们依然大啖。 |TuFx=~5v  
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6、螃蟹 3 n1 > +8  
螃蟹是典型的南方美食。但现在也已经成为中国人民最喜爱的美食的前几位。很多北方人其实并不会吃螃蟹,看他们吃螃蟹,真是一种糟蹋。 oF5~|&C  
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7、鸡汤 mB*;>   
老母鸡汤,小鸡炖蘑菇,柴鸡汤,土鸡汤,补人。以前是产妇专用,现在全民男女老少都喝,皆补。不亏也补。 \p J<@  
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8、菜泡饭 p 4lB#  
本是主食类,但现在被新杭州菜弄成了一道菜,哭笑不得,好在南北人士没有反对吃的,做起来也容易,懒人爱吃爱做。 N1'$;9 c  
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9、西红柿炒鸡蛋 ks<+gL{K|i  
也是懒人菜。西红柿广为流行是上世纪70年代以后的事,至少我幼时很少吃到西红柿,这与后来的大棚普及有关。西红柿炒鸡蛋受欢迎的原因,除了味道好外,还有一个重要的原因,就是做好容易做坏难。锅里加点油,先炒鸡蛋先炒西红柿都无关紧要,味道都差不多。 7]8apei|  
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10、鱼香肉丝 0u ,nSvch  
鱼香肉丝是川菜,川菜以及相关的湘菜、湖北菜、江西菜、云南菜、贵州菜等颇为风行,且经久不衰。川菜的精华是辣,川菜的底色是家常,是劳动人民的食品。川菜的特色是下饭,这鱼香肉丝便是下饭的典型。当然,各地的鱼香肉丝味道不一,连四川内部的口味也差别很大。 Iyt.`z  
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  • 银纸:10 | 操作人: yucci | 理由: 优秀文章
  • 顶端 Posted: 2007-05-08 21:59 | [楼 主]
    evolution128
    级别: 仙人

    多谢发贴的人[1578]

     

    多謝分享!!!
    顶端 Posted: 2007-05-09 02:26 | 1 楼
    melonli
    没西的瓜
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[6001]

     

    好似我全部都好中意吃啊!多谢分享啊!
    顶端 Posted: 2007-05-09 14:23 | 2 楼
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