金沙粟米粒

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材料：粟米1.5条，糯米粟0.5条，萝卜0.5条，咸蛋黄3个。 mE`OG8  
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将粟米起粒 1o&]=(  
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分开放
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首先，将粟米起粒，一粒粒抹得好辛苦，加入糯米粟是为了增加口感，记得要把糯米粟同甜粟米分开放，因为两个煮熟的时间是不同的。 gnW]5#c@  
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先煮糯米粟，再煮甜粟米 "pP
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煮熟后过冷水 >k:BG{$Kae  
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金沙浆材料：然后就是金沙酱了，因为蛋黄胆固醇偏高，唯有用了半条萝卜代替，因为要鱼目混珠，所以要尽量将萝卜切碎。 v!\\aG/  
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中火下锅暴萝卜 bPaE;?m  
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加咸蛋黄 hxIG0d!o  
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关小火，加点油煮到起浆 f L @rv  
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加粟米粒 (7C&I-l  
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先将萝卜粒中火下油锅，炒几下，把火关到最小，然后加入咸蛋黄，加一点油，把咸蛋黄压碎，煮到起浆，加入刚才处理过的粟米粒兜匀 28 h3Ayw4  
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把火开大，咸蛋黄就会变硬同变干身，一粒粒的，就可以起锅拉  U>0' K3_  
哈哈，味道一流啊，最大的特点是香，非常香，而且粟米有口感，又清甜 80PlbUBb!  
这个菜有几点要注意： 9.<dS  
1，煮金沙浆的时候要小火，不然蛋黄很快就变硬了，不能黏在粟米度了。 c$X0C&m  
2，最好少放一个蛋黄，放多半条萝卜就更健康了。 BXNt@%  
3，蛋黄最好用水洗洗，洗干净蛋白再用。 >d.o1<  
大家不妨试下拉