薑汁燉蛋 - 香滑美味 營養豐富

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材料:  oK9'  
雞蛋   5隻 Yct5V,X^  
薑汁   2湯匙 0qFH s  
清水   2量杯 gf) t)-E  
沙糖 120克 j6ut}Uq  

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做法: V|MY!uV  
1. 清水和糖煮溶,攤至暖和,備用。 OJ4 SbI  
2. 雞蛋打散,沖入暖糖水。 W9zE{)Sc~  
3. 加入薑汁,濾去蛋泡。 iK_c.b  
4. 燒滾一鍋水,先把飯碗放入鍋內蒸2分鐘,然後再注八分滿的雞蛋液,蓋上窩蓋(不要全蓋),以中火燉15-20分鐘即可以了。