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材料： \7r0]& _  
白米飯 2碗 )Y7H@e\1
 
碎牛肉 200克 5M0Q'"`F:  
甘芛末 50克 |Ev|A9J!  
洋蔥末 50克 d8wVhZKI"  
黃瓜末 50克 &aLTy&8Fv  
小黃瓜 1根  D}98ZKi  
海苔 1張 m-
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芝麻 1湯匙 K)7T]z`  
麻油 1茶匙 Mh.1KI[t  
蠔油 1湯匙 10Ik_L='  
鹽 少許 <\~v$
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調味醃料： t]$n~!  
醬油 2湯匙 usB*Wn8  
料酒 1湯匙 h*k V@Dc  
砂糖 1茶匙 -!_8>r;Q4  
芝麻 1茶匙 Rs5lL-I
 
蒜泥 1茶匙 f%.Ngf9  
?末 1湯匙 [HYr|T  
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做法： =[]6NjKS,  
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1. 先把小黃瓜去頭尾，處理後切成長薄片，再用少許鹽醃小黃瓜片至軟身備用。 ko[w#j  
2. 把碎牛肉、甘芛末、洋蔥末、黃瓜末和調味料混在一起醃30分鐘。 }ww/e\|Nt=  
3. 鍋中燒熱少許油至中溫，放入牛肉等材料炒熟。 l~
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4. 飯裡拌入炒好的牛肉料、芝麻、麻油、海苔碎、鹽充分拌勻後備用。 t}_ #N'`  
5. 把小黃瓜片用廚房紙吸去多餘水份。 uEJ8Lmi
 
6. 用拌好的飯做成適當大小的飯團，再用小黃瓜片把飯團卷起來即完成。 xA(z/%  
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難度：中下 o5a=>|?p>  
料理時間：約20分鐘 7xeqs q  
份量：2人份 YS^!'IyG/B  
熱量：423kcal(1人份量計算)

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