W .t` 材料：
y&$ v@]t1 豆 腐 卜 8 件
:#=XT9 羊 肉 6 兩
h1`u-tc2x 蘆 筍 8 條
iw ==q:$ 薑 2 片
QCvz| ) )cd5i E:FO 調味料：
JVgV,4 1 鹽 1/3 茶 匙
MTxe5ob`$Q 辣 椒 粉 1/3 茶 匙
y.'5*08S0 蒜 茸 各 1/3 茶 匙
%qf ?_2v 粟 粉 1/2 茶 匙
W8R"X~!V 糖 各 1/2 茶 匙
+)eI8o0# 孜 然 粉 適 量
P,/=c(5\} ) FnJL d 做法：
Y^~Dr|5% 1. 先 將 羊 肉 剁 碎 ， 加 入 孜 然 粉 拌 勻 ， 然 後 釀 入 豆 腐 蔔 ， 下 鑊 煎 熟 。
)k}UjU`! 2. 燒 熱 鑊 ， 爆 香 薑 片 、 蒜 茸 ， 下 其 餘 調 味 料 炒 勻 ， 豆 腐 卜 回 鑊 兜 勻 上 碟 ； 最 後 將 蘆 筍 灼 熟 伴 碟 。
