意大利 “蜂蜜软冻雪糕”（Honey Semi-Freddo） e:&(y){n( ---介绍这个在一个外国美食台看到的，超简单（只需要三种材料啊），健康又美味。。。所以要分享给大家，少做菜的也很容易学啊！（注：有些不知怎样用中文名词或用语解释，会用英文辅助的）。其实，冻雪糕和慕丝的做法有些类同，所以可以加其它味道-朱古力，水果等等。现在就由最简单的开始吧！
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P] &CEZ+\bA 材料：
"}jY;d#n ~（可打起的）鲜奶油（Whipped Cream）--300毫升
=(x W7Pt~ ~蜂蜜--100毫升 （所以不用另加糖啊）
6GZ zNhz ~鸡蛋--全蛋一个，蛋黄4个。
Bco_\cpt]z 做法：
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w* 1）将蜂蜜放入一个大盘中（玻璃或钢的都可），打入所有鸡蛋，拌匀。然后再隔空架在热水煲上（一直开小火煲），利用热力一路拨打至液体状（Creamy）；
(IY= x{b gADEjr*H 2）再将鲜奶油打起，就是倒在头顶上也不掉下来的状况，
R} #6 c5t],P 3）将1，2项搅拌一起均匀，准备一长方形盘，内垫一层保鲜纸，放入做好材料，然后再用保鲜纸包好上面；
>pV|c\ 4）放入冰箱（不需放冷冻格）置起码4小时或2天左右再取更佳。
`zJTVi4 >sL"HyY#H 5）装饰：享用时，可淋上少许蜂蜜和撒上一些果仁如杏仁，松子更正。
`V1D &}H+G 'kz[Gh*8 点样，好简单啊。一定要试下做啊。我可花了好长时间才打好这篇食谱的。。。。
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sr6uLT1 在这闷热的夏天前，感觉一下清凉的味道吧！
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BV Fz~ 如有不明白的，请随便问吧。别客气啊！
eaI!}#>R + P{-f./(JD ~~附图可以参考一下完成品的状况吧：
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[ 此贴被yucci在2007-06-08 15:09重新编辑 ]
