本页主题: 西瓜大量上市的季节挑选好瓜的几个窍门 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

yucci
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[6068]

 西瓜大量上市的季节挑选好瓜的几个窍门

0
图片:
又到了西瓜大量上市的季节。为避免购买生瓜,人们常让小贩给瓜开个小口来验证。其实,此举极不卫生。 6#/v:;bF  
JQ)w/@Vu=  
瓜贩为迎合人们的需求,常是一手拿着潮湿的抹布,一手持刀。脏兮兮的抹布既揩瓜又擦刀,从不清洗和消毒,开瓜的刀具不但带有大量的细菌,甚至还可能带有致病菌,污染瓜瓤,威胁食用者的健康。此外,西瓜内瓤原本相对是一个无菌的环境,打开后,内外相通,内环境遭到破坏,易变质,不宜放置过久。为避免购生瓜,下面介绍几点挑选西瓜的常识。 m<uBRI*I  
9s'[p'[Z  
+:?"P<'  
首先观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。 y)e8pPDG  
ii :E>O(0B  
#?EmC]N7  
其次看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深,四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。 lo:{T _ay  
ruQ1Cph  
Xe7/  
第三观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。
顶端 Posted: 2007-06-21 04:33 | [楼 主]
evolution128
级别: 仙人

多谢发贴的人[1578]

 

又有錢落袋喇,多謝版豬分享,日後我識揀西瓜了。
顶端 Posted: 2007-06-21 07:28 | 1 楼
pandachy
小小 & Fly
级别: 仙人

多谢发贴的人[1157]

 

大西瓜,多好啊~~~个个都想食~~~~
顶端 Posted: 2007-06-23 11:49 | 2 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站



Total 0.016449(s) query 6, Time now is:02-25 21:05, Gzip enabled 粤ICP备06028238号
Powered by v6.3.2Certificate Code © 2003-08 PHPWind.com Corporation