分辨藥材優劣的三部曲:無論是傳統市場內還是大賣場中,甚至有時在騎樓路邊,都能看到一些普遍且引用廣泛的中藥材,但這些藥材不單只是價格有差距外,來源及製造過程也不清楚,品質良莠不齊,消費者在選購時,一定要睜大眼睛看清楚。建議您到有口碑、信用可靠的中藥店、蔘藥行選購,除了比較安心外,也多了一層保障。
rU^ghF 在如何挑選及保存藥材,對一般人而言,多是一知半解甚至不解,往往不是浪費了藥材,要不就是將不新鮮藥材吃下肚,這樣不僅無法養生,還可能傷身。其實只要掌握住簡單的幾項原則,您也可以輕輕鬆鬆變成達人喔!
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K? (一)聞氣
_>m*`:Wb 聞氣、觀形、品色,這三項是辨別中藥材優劣的基本法則。其中以聞氣為最重要,氣即是指藥材的氣味,藥材散發出本身特有氣味,味道應香濃醇郁,無受潮氣味。
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1H (二)觀形
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}jn 形即是藥材外觀,基本上乾燥藥材外觀完整且乾淨,沒有蟲蛀。
![!b^:f (三)品色
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色即是藥材色澤,色澤要呈現自然鮮明。現在市面上處處充斥著黑心貨及假貨,若是藥材氣味平淡無味或有潮溼味、外觀零碎不完整,亦或是有過度不自然的香味、顏色太黑太暗,都千萬別上當,小心買到假貨或是劣質藥材。
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>qvD39w 隨著生活水準不斷的提升,如何維持健康的身體保持最佳狀態,已成為大家越來越關心的話題。以下就介紹9帖可以自己在家簡單沖泡或熬煮的養生茶配方,喝來既輕鬆又不會造成身體負擔,很適合忙碌的現代人在學校、公司飲用喔!
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.X. 【日常保健茶】
Li^!OHro. 功效 提升免疫力、明目益氣。
%~2m$#) 材料 黃耆五錢、枸杞五錢、紅棗三顆。
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`k 作法 將材料全部放入鍋中,倒入1500㏄的水,以大火煮至水滾後轉小火續煮約15分鐘即可。
S]g)^f'a65 喝法 當日常飲用水、溫熱飲用。
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oU? X"B9 【加味四物湯】
E/;YhFb[ 功效 促進血液循環、補血補氣、減緩筋骨酸痛、改善頭暈目眩、滋潤皮膚。
V%=t2+ 材料 當歸三錢、川芎三錢、熟地五錢、酒芍四錢、枸杞五錢、厚朴一錢、杜仲五錢、黃耆五錢、碎補二錢、故紙花二錢、黑棗一兩、香包一包。
+]vl8, 4@ 作法 將材料放入鍋中,加入四碗水(水須蓋過藥材),以小火熬煮至一碗水即可。
fBOG#-a} 喝法 濾渣取湯汁,早晚各一帖,溫熱飲用。
_Y {g5t PS.熬煮時記得打開鍋蓋喔!建議女性朋友在生理期後連續飲用三至七天保養最佳,男性也可以喝四物湯喲!
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c= uORt> j(JI$ 【寧神茶】
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[${S6O 功效 安神助眠、消解鬱氣、輕鬆減壓、清神理氣。
LL+rdxJO^ 材料 合歡皮五錢、遠志三錢、桂圓三錢、紅五錢、茯神五錢、炒棗仁五錢。
MJ08@xGa 作法 將材料全部放入鍋中,倒入1500㏄的水,以大火煮至水滾後轉小火續煮約15分鐘即可。
DYK|"@ 喝法 當日常飲用水、溫熱飲用。
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tp7w 4 【減壓茶】
{o`5&EoM 功效 清肝解熱、明目、降低血壓眼壓。
my6T@0R 材料 柴胡三錢、乾百合五錢、枸杞五錢、洛神花三錢、炒決明子二兩。
Qafg/JU 作法 將材料全部放入鍋中,倒入1500㏄的水,以大火煮至水滾後轉小火續煮約15分鐘即可。
CuNHDYQ&3 喝法 當日常飲用水、溫熱飲用。
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