德式牛排Hamburger Steak h x6;YV  
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准备时间：25分钟 CLKov\U\  
制作时间：15分钟 3>z[
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制作份量：4~6人份 #n\C |  
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材料： AgF5-tz6x  
1.Ground beef 牛绞肉 300公克 a=GM[{og  
2.Onion 洋葱 一粒 ,G^[o,hS  
3.Pickled Gherkin 酸黄瓜 50公克 0h$GI"dR  
3.Gravy 肉汁 0.5LT 2}}?'PwwT  
4.SALT AND PEPPER 盐与白胡椒 &K^MNd  
5.OIL 油 少许 MBk"KF  
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作法： !jS4!2'  
1.将洋葱与酸黄瓜切成丝状备用。 dGH_ z8  
2.将牛绞肉置入一盆中加入盐与白胡椒少许调味。 X=qS"O 1  
3.将略调味过的绞肉制作成一粒粒的圆形状再压成薄约1公分之片状。 d+z[\i  
4.用平底锅加入少许油，加热至温度可时将压成好肉薄片放入，略煎至双表面金黄色至熟即可。 .")b?#K  
5.准备另一锅并放入少许油於锅中加热倒入洋葱、炒香后放入酸黄瓜丝约1-3分钟．倒入牛骨浓汤以小火慢慢熬煮至沸。 @%i>XAe#0  
6.待煮沸时并加盐与白胡椒调味即可完成。 i8V 0Ty4~N  
8.将煎熟的肉排淋上上述酱汁即可食用

睇买相就唔错但唔味道点呢.多谢分享

好正啊,不过五识整

好想食啊~~~

Quote:

引用第2楼yucci于2007-07-07 14:34发表的: 8_,wOkk_B  
好正啊,不过五识整

C]cT*B^  
第一次吾识，第二次就识啦

秀色可餐~~