簡單美味DIY薩琪瑪

簡單美味DIY薩琪瑪 FZhjI 8+,~  
薩琪瑪條原料：高筋麵粉500g，雞蛋350g，泡打粉5g，酵母粉5g，鹽5g，奶粉30g，吉士粉20g糖膠原料：白糖350g，葡萄糖漿210g，水50g 配料：熟芝麻50g、葡萄乾100g 做法：薩琪瑪條原料全部混合，揉至麵糰起筋表面光... O0#9D'{  
用走棰搟成0.5mm左右的薄片 _LSf )  
-7l)m
k  
摺疊後順切兩刀，再切成韭菜大小的段. ns1@=f cO  
) bGzsb1\  
撒些麵粉將麵條抓散. T$;N8x[  
p=U5qM.O  
用160℃ 的溫油把薩琪瑪條炸至淺黃色備用. {VrjDj+Xy  

0xg6  
把糖膠原料（白糖350g，葡萄糖漿210g，水50g）混合熬成膠狀. v/lQ5R1  
k%?A=h  
把熬好的糖膠倒進薩琪瑪條中混合拌勻（可以依個人口味加些芝麻和葡萄乾） 7Cj6Kw5k  
QZ51}i  
方盤內鋪保鮮膜，把拌好的薩琪瑪條倒入壓平壓實. v5o@l
s  
'xY@I`x  
放涼等糖膠凝結後脫膜，分切成小塊用保鮮紙包一下，就可以慢慢吃咯 |F#L{=B