健康料理:防暑降温八道菜
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夏天骄阳似火、热气灼人,出汗多了口又渴,这时通过饮食来防暑降温,效果最佳。防暑饮食可以提神醒脑,消除疲劳,推荐8款种家庭容易烹饪的饮食。 4cK6B)X ywlN4= 'pOtd7Vr "H>L!v 1.清暑祛湿茶 ug!DL=ZW yvo~'k#c 材料:鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。 yEUF K -!( 作法:先将荷叶切成细丝,与扁豆花、玫瑰花置入容器内,加水500毫升,煎成浓汁,加适量冰糖。 ,-Fhb~u a#W:SgE?Y 2.藿香叶粥 dwks"5l MGIpo[ 作法:鲜藿香叶20克,煎汤加白糖,每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香叶粥,适量服用。 '>>
IMF MP, l*wVd 3.荷叶冬瓜汤 \sFdp!M}2 N1W
P 材料:鲜荷叶1张,鲜冬瓜500克;油、盐适量。 p2|c8n==
SV .\B 作法:将荷叶洗净、剪碎;冬瓜连皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量煲汤,熟后加油、盐调味,喝汤食冬瓜。 U:>'^tkp P%>? O :a 4.海带绿豆冬瓜糖水 /E(H`;DG &9\z!r6mc 材料:海带50克,绿豆100克,冬瓜500克,红糖适量。 J=>?D@K )NZ6!3[@ 作法:将海带洗净、浸透、切块,冬瓜洗净、去皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量,煲至熟烂后加入红糖,再煲片刻即成。 /_E:sI9( ,LZ6Wu$P 5.冬瓜薏米鸭 L1*P<Cb
U7J0& 材料:冬瓜500克,薏米50克,鸭1只,油、盐、味精适量。 KC o<% !mK[kXo 作法:冬瓜去皮、切块,鸭洗净、切块,然后与薏米同放入煲内,加清水适量,煲熟,然后调味食用。 {s|rk dC@aQi
6{6 6.荷叶茶 iC&=-$vu hb9X<N+p 材料:鲜荷叶100克,蜂蜜适量。 8%JxXtWW` 94%gg0azp 作法:将荷叶煎汤,去渣取汁,待凉后加蜂蜜,代茶饮服。 !c:Q+:,H YKLh$
7.苦瓜茶 ME~ga,|K boo,KhW'Y 材料:鲜苦瓜1条,绿茶5克。 TCp!4-~, *Id$%O 作法:苦瓜去瓤切碎,与绿茶加水煎服。 OlhfBu)~ YE&"IH]lF 8.西瓜汁 "xZ]i) +Tc4+q! 作法:将西瓜去子取瓤,纱布绞汁后饮用。
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