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鱼翅干蒸，真材实料
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T[s_w-<7$ 点心“一条街”
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au2 ieZZ[ 主打港式点心的爱群食店，开业已4年多，几年来生意一直火爆。听食客说，之所以喜欢到这里饮茶，除了因为能吃到具有水准的正宗港式点心外，还因为食店老板热情大方的服务态度，加上这里的消费也较实惠，难怪能吸引到这么多捧场客，即使要排队等位，他们也永不言倦，原因只有两个：抵食、好吃。
A!s\; C $<2r;'?0D 靠口碑爆场
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<fp&C)h 下午两点多来到爱群，店内的三四十个座位依然有六七成满。据说平时的早茶和午茶时间，才是营业的最高峰期，不但座位几乎全部爆满，连门口也要多摆十几张台。爱群是一间普通民宅改成的茶楼，店面不大，也没有华丽的装修，能够吸引到一班捧场客，主要是因为口碑。
#gi0FXL 0 V*Di2 广东人向来嗜饮早茶，对于茶楼来说，款式多样自然能吸引食客的青睐。爱群的点心款式很多，大概有140多种。老板笑笑说，可惜现在没有时间，不然再增加几十种也不成问题。老板有着丰富的点心制作经验，非常注重款式的创新，难怪爱群的点心能变换出如此多花样来。
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ji<b #YO4 >>=lh 踏入爱群门口，那多得让人眼花缭乱的点心满满地摆成了“一条街”，咸的甜的，让大家吃得不亦乐乎。
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`C 记忆中每次去饮茶，同台总有人点叉烧包，可见叉烧包的“fans”的确多。叉烧包是港式点心里的基本单品，外皮多为酵母发酵的面包，爱群在外皮的制作上加入了浓郁的鲜奶，使外皮变得更加香甜松软，馅的汁水浓郁，还有叉烧肉香，肥瘦合适的叉烧肉让人回味无穷。
[Rw0']i`4 X0J@ c "%0 云吞也是香港的特色美食之一，吃爱群的云吞更是一流的享受。薄薄的皮里包着两只大大的黄虾，既鲜甜又可口弹牙。老板说，一碗上乘的云吞，除了要注意云吞本身的味道、口感、外形、色泽之外，汤底亦非常重要，必须搭配得宜，不能掉以轻心。爱群用鸡、猪骨等材料炖汤，澄清透澈，鲜香扑鼻，更加突显了云吞口感。
~F^=7oq \ }>1$kH; 香甜可口的甜玉米薄餐，则是一块块绵软酥香的薄饼，一口咬下去整个心都要软下来，香香的玉米与酥脆的外皮在嘴中纠缠，甜甜的感觉直达心里。还有娇俏可爱的鱼翅干蒸，小小的个头，顶上撒着金黄的蟹子和晶莹剔透的鱼翅，卖相十分精致漂亮，让人舍不得吃掉。
]R\k@a|G N_Cu%HP 美食通TIPS：
H>_ FCV8 &^FCp'J- 1、鱼翅干蒸加入的是真材实料的鱼翅，非常弹牙，每笼只售8元。
HiCNs;t db`xlvrCY 2、不切糕虽然用糯米制作，但吃下去却非常爽口，不像一般糕点那么粘口，甚至还有一点凉意，蘸上蜜糖味道更加特别。
wX@&Qv KhAj`vOzK 3、其他推荐：生煎包、鲜带子饺、干瑶柱饺、牛仔骨、蜜糖香草糕、牛肉干蒸。
