老家铁板香口肉
vu*{+YpH drwxrZt 价格:32元/例 持莞食卡27元/例
}+[!h=Bx ?"}U?m= 主料:猪斗肉7两
0,__{?! v )2yR~J 配料:红葱头 4两 蒜苔粒1两
{JKG-0)z? oOXJ7|n 制作方法:铁板烧
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推荐理由:酸甜可口,猪斗肉色泽红亮,肥软瘦韧、葱头色白味香,成菜后红白相间,观之赏心悦目,食之味美可口,是厨师长耿伟精心制作的一道拿手好菜。
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[>j.x2= bgInIe 老醋海蜇头
&s\,+d0 4l/~::y 价格:68元/例 持莞食卡58元/例
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l 主料:蜇头
IL*MB;0> J04R,B 辅料:香油、白糖、盐、陈醋
\naG :2{ [f+ 做法:将产自渤海的海蜇头用沸水飞水后,切成3毫米的薄片去盐份待用。大蒜、香菜洗净剁成末。将蛰头控干水放到盆中,放上剁好的香菜,大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。
V*6&GM& 98{n6$\ 推荐理由:蛰头脆嫩、滑脆、酸甜爽口,是下酒的上等佳肴。
j_zy"8Y{ {+9t!' 美食指引:
p1z^i( lrMkp@f. 富民分店:东莞莞太路新基路段城市假日二期B座08号 电话:22906188 22906288
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$'e R3BK\kf& 怡丰分店:东莞火炼树怡丰都市广场A座120号 电话:23132088 23133818