Le,+jm 材料(36粒份量):
*G,r:Bnb 幼糖 (Caster Sugar) 一杯
o%v,6yv 飲用水 半杯
`Ro>?H 暖水 半杯
6hqqZ 魚膠粉 五茶匙
&0J/V>k 雲呢拿香油 一茶匙
(9!kKMQW
' 椰絲 3/4杯
:$oi P s *<T5Z 製法:
h>"Z=y 1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
cP8@'l@! 2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中,然後加入已起泡的糖溶液,再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘),加入雲呢拿香油。
s9Bd mD^|# 3. 將溶液倒在盆器中,在室溫中放置一晚。取出切三十六塊,洒上椰絲即成。