evolution128
级别: 仙人

多谢发贴的人[1578]

 自製棉花糖

0

Le,+jm  
材料(36粒份量): *G,r:Bnb  
幼糖 (Caster Sugar) 一杯 o%v,6yv  
飲用水 半杯 `R o>?H  
暖水 半杯 6hqqZ  
魚膠粉 五茶匙 &0J/V>k  
雲呢拿香油 一茶匙 (9!kKMQW '  
椰絲 3/4杯 :$oiP  
s *<T5Z  
製法: h>"Z=y  
1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。  cP8@'l@!  
2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中,然後加入已起泡的糖溶液,再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘),加入雲呢拿香油。  s9BdmD^|#  
3. 將溶液倒在盆器中,在室溫中放置一晚。取出切三十六塊,洒上椰絲即成。
顶端 Posted: 2007-08-21 15:02 | [楼 主]
新月Moon
级别: 圣人

多谢发贴的人[390]

 

原来棉花糖可以自制的~~~ Punbw\9!d,  
不过都系果句..想食唔想做!
顶端 Posted: 2007-08-21 23:10 | 1 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站