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材料： :P~6~ Kum  
肉蟹1隻 JX;G
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薑茸1湯匙 FDs>m #e  
紹酒2兩 -GrE}L  
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製法： .*Y
  
1. 肉蟹洗淨斬件，去掉蟹鰓、心和胃，蟹箝敲碎，平鋪碟上，均勻撒上薑茸。 *i%.;Z"  
2. 在蟹蓋上淋上一半份量紹酒，放入鑊中以猛火蒸15分鐘。上桌前淋上餘下紹酒即成。

唓```好簡單啫```