*QNX?8Fm_ 材料
8\nka5 肥牛 10片
"#36- 洋蔥 1個 (切絲)
<=!t!_ 生菜 半個
o^5UHFxTCB 日本燒汁 4湯匙
S^q^=q0F 生油 適量
Z$i?p;HnW 胡椒粉 適量
j*?E~M.'1K 鹽 適量
D,$M$f1 Rxw+`ru 製作過程
.`*(#9(M9 1. 煮滾水,加油、生菜,煮熟生菜後擠乾水分,加鹽,上碟。
Tq^B>{S" 2. 燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色,大概5分鐘。加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。
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] 這個菜式,是我一位日本好朋友 Marisa Ueda 在她日本家裹烹調的家常菜 ,簡單又好味。