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【材　料】 `f~\d.*U  
豆漿 200公克 )* \N[zm  
細砂糖 100公克 m\hzQ9  
吉利丁片 11公克 c{X:0man  
白蘭地酒 19公克 !lk -MN.  
動物性鮮奶油 270公克 )=vQrMyB  
塔皮 數個 +=Q/'g   
巧克力片 數片 C=&rPUX{  
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【做　法】 3?+CP-T-j  
1. 將豆漿、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 
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2. 再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 _3'FX#xc  
3. 使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍。 V4.&"0\n#  
4. 食用時再以巧克力片作為裝飾即可。

看来，好美味噢。。