?Q;kZmQl  
【材　料】 ' *}^@[&  
A.奶油 150公克 ,%[LwmET  
　糖粉 105公克 TR~|c|B  
　蛋液 30公克 wKGogf[(%  
　低筋麵粉 300公克 >dyhox2*"  
　抹茶粉 10公克 G l_\Vy  
　杏仁粉 45公克 "havi,m  
D DQs42[  
B.奶油 150公克 qQL.c+%L  
　糖粉 105公克 Hw
\([j*  
　蛋液 30公克 *X~B-a|nJ  
　低筋麵粉 300公克 F%9cS :  
　杏仁粉 45公克 u1tq2"D8  
zIP[R):3&U  
【做　法】 #fwzFS \XL  
1. 讓材料A中的奶油軟化之後，加入糖粉一起打至鬆發變白。 4sb )^3T  
c[&d @  
2. 將蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉、抹茶粉和杏仁粉混合攪拌打至成糰。 ^eT@!N  
"!xvpsy  
3. 將作法2中的綠茶麵糰放置鬆弛約30分左右，再以桿麵棍將麵糰桿平為1公分左右的厚度，用心型模型在綠茶麵皮上壓模後，取出心型的綠茶麵皮備用。 5.O-(eSa0&  
8oa)qaG1  
4. 將材料B中的奶油軟化之後，加入糖粉一起打至鬆發變白。 1po"gVot  
{EOn
 r1  
5. 將蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉混合攪拌打至成糰。 -Uzc"Lx B  
;&K3[;a  
6. 將作法5中的原味麵糰放置鬆弛約30分左右，再以桿麵棍將麵糰桿平為1公分左右的厚度，用心型模型在原味麵皮上壓模後，取出心型的麵皮備用。 2IK xh  
Q.rB\8ea  
7. 將作法3中的心型綠茶麵皮，放入作法6的原味麵皮中，再以圓形模型壓模。 :/>7$)+  
cC b>zI  
8. 將成型的雙色餅乾麵皮，放置於烤盤上，於表面刷上蛋汁後，放進180℃/180℃的烤箱中，烤約20分鐘即可。

個樣麻麻.