Mbtk:GuY 【材料】：
K- TLzoYA 牛油 90克
->@iw!5xu 洋蔥 500 克（切幼條）
^<Sy{KY 清雞湯 1公升
!7Z?VEZ 瑞士芝士 160克（磨碎）
stOD5yi 法式麵包 1-2片
9:*a9xT, 砂糖/鹽/胡椒粉 各少許
s&-dLkis{u q&: t$tSS 【作法】：
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>uYGY{+j[ 1. 煮溶牛油，放入洋蔥、砂糖，用慢火加熱20至30分鐘直至洋蔥轉為金黃色。
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%r:Uff@ 2. 加入清雞湯、鹽、胡椒粉煮20分鐘。
Yg]!`(db 3. 將（2）注入焗盅內，加上法式麵包，灑上瑞士芝士，放入焗爐內焗至芝士溶化即成。
W_| 7hwr p+:MZP -%( 【其他】：
`q?@ Ob& 洋蔥煮至透明腍身即可，不可以煮到變焦，否則湯會略帶苦澀味。
