H%`|yUE( 【材 料】
#wZBWTj. 鮮奶油 80公克
|>AHc_:$$ 低筋麵粉 100公克
? Glkhf7( 雞蛋 3顆
ryoD 1OE 奇異果 2顆
Km ,:7#aV 哈蜜瓜 1/4顆
&io*pmUm6 鳳梨 1/4顆
-S *MQA4 蘋果 1顆
)l*6zn` z 芭樂 1/2顆
he1W22 櫻桃 2顆
*heX[D
&>) >&2n\HR\ 【調味料】
%^66(n) 細砂糖 30公克
WG.J-2#3 開水 120公克
p+d?k"WN? k6W
[// 【做 法】
P*sb@ y>}O 1.將鮮奶油、細砂糖、開水攪拌均勻後，再加入低筋麵粉混合攪拌均勻至呈現麵糊狀。
)K^5 +oC17 2.將雞蛋打散後，和作法1的麵糊混合攪拌均勻，並用篩網過篩。
$sR-J'EE! 3.熱油鍋後，先將火關起、再均勻地將作法3的麵糊淋於鍋中，並轉動鍋子至麵糊能舖滿整個鍋底。再以中小火反覆翻面香煎約2分鐘至餅皮呈金黃香脆外觀即可起鍋備用。
4 | DGQ
4.將奇異果、哈密瓜、鳳梨和蘋果分別洗淨後，去皮切丁狀；芭樂洗淨後切成丁狀備用。
5_ioJ 5.取作法4的水果丁，均勻的放在作法4的餅皮上，再由內而外捲起即可。
