:,(ZMx\ 【材 料】
y:+s*x6Vg 鮮奶油 80公克
NQ(}rr'. 低筋麵粉 100公克
.8%mi'0ud 雞蛋 3顆
N~An}QX| 奇異果 2顆
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哈蜜瓜 1/4顆
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H! 鳳梨 1/4顆
h8!;RN[ 蘋果 1顆
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wPnKl 芭樂 1/2顆
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JghTw 櫻桃 2顆
rn?:ut P 6A& f 【調味料】
[af<FQ { 細砂糖 30公克
1!E+(Iq 開水 120公克
SdfrLdi}Y Xx0}KJ q~" 【做 法】
0F<O \ 1.將鮮奶油、細砂糖、開水攪拌均勻後，再加入低筋麵粉混合攪拌均勻至呈現麵糊狀。
IPl>bD~=p 2.將雞蛋打散後，和作法1的麵糊混合攪拌均勻，並用篩網過篩。
{Z_Pry$6 3.熱油鍋後，先將火關起、再均勻地將作法3的麵糊淋於鍋中，並轉動鍋子至麵糊能舖滿整個鍋底。再以中小火反覆翻面香煎約2分鐘至餅皮呈金黃香脆外觀即可起鍋備用。
;6} *0V_!k 4.將奇異果、哈密瓜、鳳梨和蘋果分別洗淨後，去皮切丁狀；芭樂洗淨後切成丁狀備用。
X~Li` 5.取作法4的水果丁，均勻的放在作法4的餅皮上，再由內而外捲起即可。
