洋蔥牛肉湯

材料： hx8pg,X  
牛肋條 ... 300公克 5JK'2J&  
薑 ... 5片 *PB/I4>{  
洋蔥 ... 1個 BS,EW   
馬鈴薯 ... 1個 1^V.L+0s]  
蕃茄 ... 1個 m,
6 2'  
調味料 UL#:!J/34  
鹽 ... 1小匙 Y  9z *xS  
酒 ... 2小匙 U>bIQk"4  
ZU`~@.`i  
作法步驟： dTu*%S1Z  
1．洋蔥切片、馬鈴薯切滾刀塊、蕃茄一分為四備用。 >9i>A:   
2．牛肋條切小塊，用沸水燙煮一滾，去血水換清水 5杯。 /vi Ic %=  
3．先放入洋蔥、薑片，用中火煮 30 分鐘，再下馬鈴薯塊、蕃茄塊、鹽煮 20 分鐘，改用小火加酒燜 10分鐘。 $cwmfF2C  
>,'guaa  
@,;h!vB*=  
備註： wq!9wk9  
1．如用電鍋煮可一次將所有材料放入外鍋放 3杯水。