北芪陳皮煲老鴨

材料： &3x \wH/_  
北芪四錢 )9~1XiS,  
陳皮一角 <8UqV.&  
老鴨一隻 "%O,*t  
黨參四錢 19)fN-0
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蔥二條 q6Q;9,  
薑一塊 ~z
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做法： K`!q1g`  
1) 陳皮以清水浸軟。 F$kLft[:  
2) 北芪、黨參洗淨備用。 TGnyN'P|  
3) 蔥洗淨切段。薑一塊洗淨，以刀背拍爛備用。 ?b',kN,(  
4) 老鴨洗淨，去清雜毛，劏洗乾淨後抺乾水份。把蔥段及薑片置放鴨腔內。 az7<@vSXi  
5) 煲內放入適量清水，將上述全部材料放入煲內，以大火煮沸後改以慢火煲三小時，調味佐膳。 9Y:JA]U&8  
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效能： 5pNbO[  
此湯益氣養顏，行氣開胃，功能增進食慾，生血補虛。對臉色蒼白而不紅潤者，有很好的食療效果。