材料:
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v^] 糯米(紫) 80克 糯米 80克 薏米 30克 枣(干) 20克 桂圆肉 20克
y# IUDnRJ 赤砂糖 20克
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IEJ 制作:
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+QVYk" 1. 将薏仁、紫米、糯米淘洗干净,分别浸泡一二个小时;
_Hv@bIL' 2. 红枣去核,洗净,切成四瓣;
O/fm/ 3. 锅内注入约1500毫升冷水,放入薏仁、紫米、糯米,用旺火煮沸;
Gp1?drF6 4. 然后改用小火慢慢煮;
35~1$uRA 5. 见锅内米粒开花时,加入红枣、桂圆肉、红糖,继续煮至米烂粥熟,即可盛起食用.
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呢个粥老少皆宜,最适合深秋初冬噶时候食.