水果撻

撻皮： W7T2j+]  
200g牛油 i(q a'*  
100g糖粉 Q b5vyV `  
1粒雞蛋 v:9Vp{)  
380g麵粉 MP Q?Q]'  
小匙雲尼拉香精 LN'})CI8m  
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做法： 2)q$HUIX  
將A料拌打均勻至濃稠，加入雲尼拉香精和麵粉拌打成團。將面團壓入撻模里，送入預熱烤箱，以150度─160度烘至金黃色。 +]C|y ,r  
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上層料： W[73q>'  
適量榛果醬（隨意） de"+ABR  
200g即用蛋黃粉 86Xf6Ea  
600g鮮奶 P2U[PO  
1罐水蜜桃（切片） ?V)M
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2粒奇異果 dda*gq/p  
1罐黃梨圈 a)/ }T  
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抹光用（將全部材料以小火攪煮至滾）： +/#Lm#*nu%  
1大匙即溶遮哩 M>jk"*hA|  
2大匙糖 (xBWxeL~  
200g水 k]A$?C0Q<%  
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做法： :C#(yp  
1）在撻皮上擠入適量榛果醬。 M8FC-zFs  
2）將即溶蛋黃粉和鮮奶拌勻，舀入已放入花嘴的擠花袋內，擠在撻皮上，排放水果，涂抹上即溶遮哩液即可。