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w>~/3 【材料】：
bmT J 鴨胸 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩]
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士多啤梨 2 粒 [約 50 克/2 安士/1.5 兩] [切粒]
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mP-HFl nR"k % $ TvI}yaCu/x 【醃料】：
V !FzVl=G 舊庄特級蠔油 1 湯匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙，胡椒粉 少許
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QW6k!ms$ :Q\h' $C 【芡汁】：
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hi 叉燒醬 1 1/2 湯匙
s/ZOA[Yux 水 5 湯匙
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:Kr 蜜糖 2 茶匙
|l) Oy#W 粟粉 1/2 茶匙
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ypK@ [ d dEt 【做法】：
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/j 1. 鴨胸與醃料拌勻。
f<kL}B+,Og 2. 用2湯匙油將鴨胸煎至個人喜歡的熟度，上碟。
|C-B=XE;3 3. 將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在鴨胸上。
