蓝调粤语 » 美食情报站 » 燜豬肉
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evolution128
级别: 仙人

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 燜豬肉

0

  8z^?PZ/  
【材料A】： uD&!]E3  
三層肉（切塊） 半斤 ,#1 ke  
豬腳（切塊） 半邊 ~ySmN}3~'  
`~hAXnQK=  
【材料B】： Z1FO.[FV  
五香粉 1茶匙 ~y}M GUEC  
胡椒粉 半茶匙 \`#;J?Y|`F  
老抽 1湯匙 PXcpROg5 6  
生抽 3湯匙 &+-Z XN  
桂皮 1枝 TR,,=3n  
八角 1粒 J_s?e#s  
鹽 半茶匙 Ru Q\H0pr  
p;:tzH\l  
【材料C】： aW7{T6.,  
油 2湯匙 . *>LD  
黑蒜頭 5個 OE-$P  
糖 1茶匙 v.)'b e*u  
QeA)@x.p  
【做法】：  K6kPNi  
1. 首先，把三層肉及豬腳過冷河，待用。 GA{>=Q _~  
2. 熱油後，爆香材料C。 $EbxV"b+  
3. 加入材料A炒香後，再加入材料B。 _=jc%@]1y  
4. 用小火燜煮約半小時，即可。
顶端 Posted: 2008-01-16 20:08 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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籐條呢?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-01-16 20:14 | 1 楼
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