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【材料】：  pPm9v_G  
雞中翼 12兩 V;Zp3Qo!  
蔥段 1條 
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花椒 少許 !P, 9Sg&5)  
薑 2片 m
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八角 1粒 nFl=D=50-  
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【醃料】： <%JRZYZ  
紹酒 1湯匙 gev7eGH<  
胡椒粉 少許 `F>1xMm  
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【調味料】： &Z+a (  
水 3/8杯 )>ed6A
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老抽 1湯匙 V 'Gi2gNaP  
李派林醬汁 1- 1/2湯匙 E(M\U5o:  
甜豉油 4湯匙 N,w;s-*  
片糖 1/2片 qVF
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【做法】： Y"mD)\Bw?  
1. 先把雞翼洗淨，然後抹乾。把雞翼放入醃料拌勻，約醃20分鐘。 ,>%AEN6N2  
2. 把2湯匙油入鍋燒熱，爆香薑片和蔥段，再放入雞翼，略炒及澆酒，加入八角、花椒和其他調味料。 #[*e$C  
3. 把雞翼及調味料一併用慢火炆煮至熟透，上色、入味，汁亦變得香濃，可上碟，再加上少許麻油，會更加惹味。

冇得頂啊!