l~&efAJ-$ 牛蒡在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被列入可用于保健食品原料的名单。
-MHu BgYJ- 6%ID* 【材料】：
^k^%w/fo 牛蒡一根
[ O [ N _z 竹筀六根
V
Q<Z`5eV 枸杞30G
F f& VBm 整鸡翅4只
Bi
kCjP[b 姜一块
6 ! g3Juh 葱一段
>g93Bj* )R ,* 【做法】：
K ( 6=) 1、枸杞用清水泡发，洗净备用。
=q[3/'2V$? 2、牛蒡去皮后，快速放入冷水中浸泡，避免氧化变黑。
Cj5M 3、竹筀入温水浸泡，中途换几次水，待泡发后，切去头部网状物质与根部。
R,Tw0@{O* 4、鸡翅洗净后整只放入砂锅中，加入足量的水（以没过鸡翅2-3CM为宜），放入拍破的姜块及葱段，大火烧开后撇去浮沫，调小火，加入牛蒡煲一小时，一小时后放入竹荪和枸杞煲半小时即可！吃的时候在碗内放盐！
