材料：   H.!\j&4j  
1.雞胸肉 100公克 O g9:MFI  
2.筊白筍 150公克 *T
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3.紅甜椒 1/ 4個 /fC8jdp&  
4.黃甜椒 1/ 4個 >1NE6T  
5.青椒 1/ 4個 sx@%3j  

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醃料： ?9:~d#p  
1.米酒 20公克 !)LVZfQ0  
2.太白粉 少許 ZRj&k9D^U  
3.沙拉油 少許 VK^m]??s_  
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調味料： tZ_D.syBAc  
4.甘甜醬油 20公克 B1(T-pr  
5.胡椒粉 適量 xcE<|0N :  
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做法： 
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1. 雞胸肉洗淨擦乾、切絲，與所有醃料一起抓勻醃漬約10分鐘，備用。 "4/J4'-  
2. 筊白筍、紅甜椒、黃甜椒、青椒洗淨切絲，備用。 ]O+W+h{]  
3. 將作法1、2的材料過冷油、撈起瀝乾，接著倒去多餘的油。 L IRdWGQ 4  
4. 重新加熱作法3的鍋子，鍋內留少許油，倒入作法3的材料與所有調味料炒勻即可。

唔系噤钟意食椒~