米粉沙拉

材料： H)aeSF5  
1.米粉 100公克 [X[d`@rXv  
2.豬絞肉 100公克 ^50#R<Ny  
3.高麗菜 200公克 j&)"a,f  
4.紅蘿蔔 30公克 NFTEp0eP  
5.紫洋蔥(小) 1/5顆 :9!?${4R  
6.洋蔥(小) 1/5顆 zn|~{9>y  
7.香菜 2株 {:M5t1^UC  
8.蝦米 10公克 [P`t8  
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调味料： ~yz7/?A)TS  
1.鮮美露 50㏄ PW)XDo7  
2.檸檬汁 50㏄ UV8,SSDTV  
3.果糖 10公克 k6-.XW  
4.蒜末 5公克 }l{r9ti  
5.辣椒(片) 1支 1!<k-vt  
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做法： b?`8-g  
1. 米粉泡水至軟後切段，放入沸水中汆燙30秒，撈起瀝乾；蝦米泡水還原，；所有調味料混合均勻成淋醬汁，備用。 =\H.C@r  
2. 熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香蝦米後，放入豬絞肉炒至鬆散盛起備用。 vB(tpki|  
3. 高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；紫洋蔥、洋蔥去皮切絲；香菜洗淨切小段，備用。 |NFX"wv:c<  
4. 取一大碗，放入作法1的米粉、作法2的豬絞肉與作法3的所有材料，再倒入淋醬汁拌勻即可。