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西瓜刨
嘘,低调D...
级别: 强的不是人

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 青椒炒玉掌

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图片：
原料： }vgeQh-G  
  原料：去骨鸭掌150克，青椒5只，红椒1只，生姜5克。调料：花生油10克，盐5克，味精2克，豆瓣酱3克，湿生粉适量，麻油1克。 }4b 4<Sm_h  
制法: hRHqG  
（1）青椒、红椒去籽切菱形片，生姜去去切小片。 slaYr`u  
（2）烧锅下水，待水开时，投入鸭掌，用大火稍煮片刻，捞起待用。 a<*q+a(*W  
（3）另烧锅下油，放入姜片，豆瓣酱，红椒片爆炒片刻，加入鸭掌调入盐，味精炒至入味后，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 \R\?`8O rz  
特点: o'O;69D]tX  
  在烫鸭掌时，火要大，动作要快，以免把鸭掌煮得太烂。 e:D8.h+ &}  
#q#C_"  
\"Jgs.  
.
2007年7月水区优秀会员勋章
第四届情感活动亲情篇勋章
2007年11月社会纵横版区优秀会员勋章
2007年11月美食版区优秀会员勋章
2007年12月社会纵横版区优秀会员勋章
2007年12月美食版区优秀会员勋章
顶端 Posted: 2008-01-25 12:19 | [楼 主]
新月Moon
级别: 圣人

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去骨鸭掌........有D难度!
顶端 Posted: 2008-01-26 23:16 | 1 楼
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